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      香煎豆腐片正宗做法,香煎豆腐

      2023-02-11 03:33:19二年級500

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      放學回家的路上,我和媽媽去菜場買了一元五角的豆腐和四角錢的蔥?;氐搅思?,我們就開始做香煎豆腐。

      我先洗了手,又系上媽媽平時系的圍裙。我拿來蔥,打開水龍頭,把蔥一根一根地洗干凈,然后把它切成約一厘米長的蔥段,放在碗里。我把豆腐也洗干凈了,把它從中間切開,又把它切成寬約三厘米,長約四厘米,厚約八毫米的長方體形狀的樣子,豆腐很嫩,一不小心就破,我小心翼翼地把它切好。

      豆腐全部切好了,我準備煎了。打開煤氣灶,把鍋燒熱,在鍋里放了一點油,再把豆腐放在鍋里開中火,慢慢地煎。過了一會兒,我聞到了一股撲鼻的濃香,心想豆腐煎好了,我把它翻了過來,定睛一看,豆腐果然煎得金黃金黃的。另一面也煎得金黃金黃的,香極了!媽媽說:“豆腐要加點水煮一下才好吃呢!心急是吃不了熱豆腐的?!蔽疫B忙接了點水倒在鍋里煮。我靜靜地期待著鍋里的豆腐,終于煮得差不多了,我加了一點鹽,一點味精,再把剛才切好的蔥段全都加進去,嘗了嘗味道,正鮮美!

      終于可以出鍋了,看得我口水都快流出來了,迫不及待地夾了一塊又香又嫩的豆腐放進嘴里嘗了嘗,真美味!忍不住又吃了一塊,這是我吃過最好吃的美食呢!

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